很多人創(chuàng)業(yè)都會選擇進(jìn)入成本低但回報(bào)還不錯的餐飲行業(yè)，有些餐飲品牌能靠加盟快速發(fā)展起來，而有些餐飲品牌卻逐漸落寞，其實(shí)，這其中的差別，很大一部分原因是經(jīng)營模式的不同導(dǎo)致的。吉祥餛飩經(jīng)營模式就是一個(gè)成功的例子，這使它在22年間完成從1家門店到2500多家門店的華麗轉(zhuǎn)變。

吉祥餛飩在探索經(jīng)營模式的過程中也曾走過彎路，在不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后最終形成了一套成熟完整的經(jīng)營模式。在2500多家吉祥餛飩門店中，有80%都是加盟店鋪。》》現(xiàn)在加盟吉祥餛飩立減5000元

供貨端形成閉環(huán)

吉祥餛飩按份售賣，這樣的供貨方式讓出貨進(jìn)貨都方便清點(diǎn)，貨到門店后也好儲藏和操作。另外，吉祥餛飩與加盟商之間的供貨方式是直供，也就是說產(chǎn)品由吉祥餛飩的中央工廠統(tǒng)一提供，這樣標(biāo)準(zhǔn)化的模式保障了食品的口感、質(zhì)量。

加盟費(fèi)用

吉祥餛飩加盟費(fèi)3年2.68萬元，在行業(yè)內(nèi)這是一個(gè)很低的數(shù)字，吉祥餛飩主張和加盟商長期共贏，所以不以賺取加盟費(fèi)為目的，而是將利潤放到賣出的產(chǎn)品上，這樣的模式讓吉祥餛飩和加盟商的利益一體化，讓品牌方能站在加盟商的角度去幫助他們經(jīng)營，比如總部會提供相應(yīng)的策略幫助，其市場部的業(yè)務(wù)考核中就有與加盟店?duì)I收有關(guān)的一個(gè)考核KPI的指標(biāo)。

業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)任務(wù)分明

吉祥餛飩有兩個(gè)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，他們各自任務(wù)分明。直營團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)找做直營店的演示和完善。而另一個(gè)加盟團(tuán)隊(duì)，就專門負(fù)責(zé)加盟相關(guān)業(yè)務(wù)。

吉祥餛飩以“利益共享，風(fēng)險(xiǎn)同擔(dān)”為經(jīng)營理念，所以加盟模式也是出于盡可能讓品牌和加盟商利益最大化的立場逐漸形成的，吉祥餛飩追求與所有的加盟商協(xié)同出力，共同進(jìn)步，將吉祥餛飩打造成世界一流的美食品牌。

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