總有新的行業(yè)在崛起，總有舊的行業(yè)在消逝，但無論市場(chǎng)上各行業(yè)如何發(fā)展變化，餐飲行業(yè)卻始終保有不可撼動(dòng)的地位。這幾年，很多創(chuàng)業(yè)者經(jīng)歷了各行各業(yè)的起伏后，看到了餐飲行業(yè)大好的發(fā)展前景，小吃餐飲加盟商的數(shù)量不斷增大，那么對(duì)于加盟商來說，什么模式靠譜呢？

目前市面上比較常見的加盟模式是特許經(jīng)營(yíng)，也就是指加盟商向品牌總部支付加盟費(fèi)，品牌將其注冊(cè)商標(biāo)、企業(yè)標(biāo)志、專利、專有技術(shù)等經(jīng)營(yíng)資源許可給加盟商使用，并按照合同約定在統(tǒng)一的模式下開展經(jīng)營(yíng)。

對(duì)于加盟商來說，這種加盟模式的優(yōu)點(diǎn)很明顯，第一，可以享有品牌的商譽(yù)，創(chuàng)業(yè)初期就能獲得良好的企業(yè)形象。第二，對(duì)于缺乏創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的加盟者來說，可以借助品牌管理模式和加盟經(jīng)驗(yàn)，降低加盟風(fēng)險(xiǎn)。第三，品牌方會(huì)提供選址、裝修、培訓(xùn)、新品研發(fā)等多方面的加盟支持，增大創(chuàng)業(yè)成功的機(jī)會(huì)。

特許經(jīng)營(yíng)的模式有獨(dú)一無二的優(yōu)勢(shì)，但加盟商在選擇這種模式的品牌時(shí)，也需要注意以下情況：

1. 注意皮包公司

有些小吃餐飲品牌在介紹加盟事宜時(shí)可能吹得天花亂墜，品牌總部包裝得非常上檔次，但實(shí)際上并沒有什么直營(yíng)店和加盟店，這樣的品牌成立的時(shí)間一般非常短，目的就是賺取加盟商的加盟費(fèi)用。

2. 產(chǎn)品沒有競(jìng)爭(zhēng)力

雖然現(xiàn)在餐飲行業(yè)非常注重服務(wù)質(zhì)量，但餐飲的核心仍然是產(chǎn)品，產(chǎn)品的味道、安全性、可選擇性。所以在考察品牌時(shí)，也要看看產(chǎn)品是否單一，是否有創(chuàng)新等。

3. 加盟支持是否落于實(shí)處

有些品牌，在加盟前和加盟后有兩幅面孔，加盟前承諾提供多方面的支持，但加盟后就不再理睬。可以多考察加盟店鋪，向加盟商了解這方面的情況。

吉祥餛飩，上千家小吃餐飲加盟商的共同選擇，成立22年的老品牌，多次獲得年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)，加盟費(fèi)用低且有保障，在全國(guó)的店鋪數(shù)量高達(dá)2500家，加盟經(jīng)驗(yàn)豐富。

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