上海匯聚了全國各地的人，也匯聚了全國各地的名小吃，對于創(chuàng)業(yè)者來說，選擇什么上海特色小吃加盟品牌和種類一直是比較頭疼的問題，在做考察和選擇時，應(yīng)該要考慮哪些因素？哪個品牌是合適的選擇？

首先，創(chuàng)業(yè)者要考慮的問題是特色小吃種類。上海本地就有很多特色小吃，還有很多外地的特色小吃，小籠包、生煎包、鮮肉月餅、排骨年糕、擂沙圓等等都是比較出名的。因為上海匯聚了全國各地的人，口味偏好各不相同，所以只要不選擇太過小眾的特色小吃種類都有市場。

其次，選擇好小吃種類以后，再確定品牌，在選擇品牌時，可以著重參考下面這幾個事項。

第一，加盟品牌的生命周期。我國餐飲行業(yè)的生命周期一般在3-5年，如果這個品牌成立還不到3年，且發(fā)展沒有明顯的上升趨勢，建議不做選擇。一般來說，成熟的餐飲品牌更值得選擇，品牌越成熟，各方面就越成熟，創(chuàng)業(yè)者的風險就越低。

第二，加盟品牌的口碑。消費者口碑在一定程度上可以展現(xiàn)這個品牌的受歡迎程度，也就和開店之后的營業(yè)額息息相關(guān)，加盟商口碑在一定程度上可以展現(xiàn)這個品牌的可靠度，加盟商的口碑越好，說明這個品牌越有責任感，交完加盟費以后也會全力協(xié)助加盟商。

第三，加盟品牌的總部。管理得好，餐飲品牌才能運營好，好的餐飲品牌是有組織，有結(jié)構(gòu)的。在加盟餐飲企業(yè)時，可以去實地考察加盟總部，看看這個品牌的財務(wù)管理系統(tǒng)、人力資源管理系統(tǒng)、物流配送系統(tǒng)、新產(chǎn)品研發(fā)能力、創(chuàng)新能力、是否有完善的物流配送系統(tǒng)等等。

以餛飩這種特色小吃種類為例，吉祥餛飩之所以在這個種類和品牌中脫穎而出，是因為從以上三個考察因素來看，它有很大的優(yōu)勢。

截止目前，吉祥餛飩已經(jīng)成立了23年的時間，多次跨越餐飲行業(yè)的生命周期，經(jīng)過了市場和消費者多次檢驗，品牌實力強，市場潛力大，符合第一個注意事項的正面需求；吉祥餛飩在全國各地的門店數(shù)量超過2500家，足以說明消費者和加盟商對它的認可和信任，滿足第二個注意事項的正面需求；吉祥餛飩擁有完善的供應(yīng)鏈體系，從收銀、訂貨、配送到庫存管理全部通過智慧IT系統(tǒng)實現(xiàn)，滿足第三個注意事項的正面需求。

所以綜合來看，如果選擇餛飩這種小吃種類，那么上海特色小吃加盟吉祥餛飩這個品牌是比較成熟、保險的選擇。

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