據(jù)《中國統(tǒng)計年鑒2021》顯示，目前上海常住人口數(shù)量為2,487萬人，上海常住人口中，有六成以上都是外地人，受到環(huán)境和時間條件的限制，他們中很大一部分的用餐方式都是外出或者外賣，所以中式快餐加盟項目的市場非常不錯。

吉祥餛飩上海松江中山店就是眾多中式快餐加盟店的其中一家，2016年至今，這家店鋪的銷售額發(fā)生了巨大的增長，從平均每月7萬元的銷售額增長至13萬元。

銷售額實現(xiàn)跨越式增長的原因，從吉祥餛飩上海松江中山店余老板的話語中可以總結(jié)出3個。

第一，中式快餐市場的需求在增大。這幾年，上海的常住人口數(shù)量一直在增長，加上社會節(jié)奏越來越快，人們的工作壓力越來越高，很多人都會找出餐快、價格合適的餐館解決一日三餐，所以中式快餐的需求不斷增加，餐飲行業(yè)的整體市場非?？捎^。

第二，加盟的品牌很靠譜。市場上有很多中式快餐品牌，吉祥餛飩的優(yōu)勢是非常明顯的，有上千家加盟店鋪讓吉祥餛飩的加盟經(jīng)驗非常豐富。吉祥餛飩在加盟前和加盟后都給上海松江中山店店鋪余老板提供了支持，這幾年為余老板提供了很多經(jīng)營上的建議，直到今天，吉祥餛飩的督導(dǎo)還和余老板保持著高頻率的交流。

第三，余老板重視服務(wù)和衛(wèi)生。余老板一直認為，做餐飲，雖然味道很重要，但食物的健康和安全更重要。味道是吉祥餛飩總部控制的，但食物的的衛(wèi)生以及店鋪的衛(wèi)生都是他來管理的，如果客人看見一家店鋪不干凈，那進來消費的欲望就會大大降低，而且客人消費的也不僅是食物，還有服務(wù)。所以余老板在這兩方面一直都非常重視。

    中式快餐加盟市場雖好，但也要找對品牌，妥善管理，加盟的店鋪才能被物盡其用。

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