2020年，在上海浦東新區(qū)，一家吉祥餛飩店開業(yè)了，店主是上海餛飩加盟商李總。在此之前，他從未涉足過餐飲行業(yè)，對于如何經(jīng)營一家店鋪幾乎一無所知。初期，吉祥餛飩總部為李總提供了全方位的加盟支持，從選址、裝修到培訓，每一步都有專人指導。

李總感慨地說：“吉祥餛飩的加盟流程確實完善，我這樣的餐飲小白上手也很輕松。在開店前，總部就幫我選好了一個位置很不錯的門店，而且提供了詳細的裝修方案。開業(yè)前，他們還為我安排了系統(tǒng)的培訓，讓我對店鋪的日常運營有了比較清晰的認識?！?/span>

作為一個初出茅廬的創(chuàng)業(yè)者，李總很好學，這幾年經(jīng)常向吉祥督導請教，不斷汲取經(jīng)驗，在獲客和提升顧客體驗感方面也有了自己的一些心得。在2023年，李總又在長寧區(qū)租了一家門店，這家吉祥餛飩七代店，半年就回本了。